档案
日志
相册
视频
分享
2006-08-07 | 雀巢燕麦饼干
标签：
这个方子是从丝丝那里学来的。正好老公的饼干盒没货了，今天赶紧做了两盘出来。晾凉后真的是又松脆又酥香，结果让我先干掉了半盘，唉～～谁叫它这么好吃地。嘿嘿～～
方子我搬过来：
材料:
低筋面粉100克
高乐高 100克
燕麦 100克
牛奶 60-65毫升
苏打粉 1/2小勺
黄油 ６５克
１.低粉和高乐高，苏打粉装在一个保鲜袋里，混合均匀
２.黄油提前放室温软化，用电动打蛋器中低速搅打３分钟左右
３.将燕麦和混合好的低粉，高乐高，苏打粉加入到打发好的黄油中，用勺子略为拌匀
４.将牛奶加入，用手抓捏成饼干糊
５.取适量饼干糊，用手搓成小圆球，排在烤盘上
６.食指和中指并拢，蘸少许牛奶或者清水，把小圆球压成大约０.３-０.５ＣＭ厚左右的圆饼
７.烤箱预热１８０度，烤箱上层，２０分钟左右
我备注一哈：
1、我家没有高乐高，但有雀巢美禄的巧克力麦芽营养饮料，正好可以代替。
2、黄油我用了100－110g，因为我的黄油都是分装成这么多分量的。
3、为了省事，我把低粉、美禄、燕麦、小苏打一起混合了：）
4、180度20分钟边边稍微有点糊，17－18分钟合适（可能我的烤箱温度高些）
哦～造型是随意弄的
分享
评论
想第一时间抢沙发么？