色尘＠琴心茶韵

昨天没来更新，忙着在我们天通苑网站上发求助信息，请邻居们帮忙解决我父母购房的问题。

地址在这里：求助——关于购房！买房！ 邻居们真好，给了我不少好建议～～我们的社区网站我差不多有一年多没去了。原来倒是天天泡在那里，后来那里的舆论环境变得很糟糕，发泄情绪的太多了，我就不怎么去了。但遇到为难的事情，最先想到的就是请邻居们帮忙，真的是远亲不如近邻哟～～～好怀念当初的天通苑网站，大家在那里象一家人一样的聊家常、关注社区的发展和建设、还时不时地组织起来出游……太有人情味和凝聚力了！

快到端午节了，发这个粽子来提前祝贺吧～

上做法：

1、鸡腿剔骨切块、香菇泡发洗净切块备用

2、用姜、蒜、盐、胡椒、黄酒、酱油、花椒油拌匀腌制2小时

3、江米（即糯米）泡6小时左右，也用盐、酱油腌制2小时左右

4、粽子叶洗净、取两片，头尾交错叠放在一起（用一张包粽子太小）

5、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

6、舀一勺江米

7、放入腌好的鸡肉、香菇、栗子

8、再舀些江米放进去，压实（别太多，米边与粽叶边要留些距离）

9、折下一边压在米上

10、从侧边再压一个边下来

11、把最后的部分压折下来

12、将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形

13、用绳子捆紧即可。用马莲草也行的。

14、包好的粽子放入高压锅中，上汽后20分钟。