1、红薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟2、蒸熟的红薯用勺子压泥,晾凉3、放入面粉揉成面团,用保鲜膜裹住,放入冰箱冷藏20分钟4、取出红薯面团,取适量揉圆后再压成圆饼状,洒些芝麻,压平5、锅中放油烧热后,放入红薯饼坯,小火煎熟即可
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