自己种的芹菜挺嫩的，所以，凉拌了叶子之后，杆杆我也这么办了：）
做法：1、花生放入微波炉中加热三分钟，然后半分钟半分钟加热，直到可以轻易搓下红皮为止，晾凉后去皮2、芹菜杆洗净，切成碎粒状，焯水3、芹菜与花生混和，加上盐、糖、醋拌匀即可
关于芹菜的营养价值及食用注意事项请参考凉拌芹菜叶
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