香水豆腐——豆腐的寓言-色尘＠琴心茶韵-搜狐博客

家里只有豆腐。

老公饿了，问：什么时候可以吃饭？

我说：随时。

老公问：都做好了？什么菜？

我说：没做好，就只有豆腐，但随时可以吃。我心中乐：豆腐本身就是熟的，随时可以吃呀～他一定不知道我心里的坏主：如果他真饿急了，我会把豆腐捧过去让他素口这么吃的，嘿嘿～～不过那一定是特殊情况下的特殊应急吃法：）

老公又问：豆腐怎么吃？

我说：水煮就不错。

仿佛已经看到了热烈的柴火拥抱黑黑的沙锅，而我的心沉浸在那清水里的白玉上，那刻，我也快变成其中等待名家雕刻的一方白玉印章。嗯，我自言自语：水煮最好，这是最随性的吃法，再配上一碟红油调味汁，那美味可以比拟石上清泉的快感。

但是，我在调料筐里发现了香水鱼的调料。哦～不错呀～辣辣的味道与清香的豆腐也是很搭的。就这样随遇吧～给老公做香水豆腐。

蒸了一锅白米饭，然后细细地将豆腐切成小方丁，回头望了望，冰箱里还会有什么呢？一层一层打开，发现了一个洋葱。紫紫的不仅颜色我喜欢，营养功效也是我看重的：哈～豆腐是养生的好宝贝，葱头是排毒的个中高手，二者搭起来不错呀～随缘随缘，天意哟～

非常简单的一餐：两双筷子，两碗白米饭，一盘香水豆腐。

坐在他的对面，看着他大口大口地咀嚼着米饭、豆腐，我想，他一定说不出：我喜欢这样的白米饭，我喜欢这样的香水豆腐，我喜欢老婆给我做的简单饭食。但我感受得到他说不出来或者不想明说的内容。

我们俩的生活就是这样的，有简单的有的复杂，有开心的有郁闷的，但很多时候，生活是我心里的一锅清水豆腐，在更多的时候，它是我调理出来的酸甜苦辣的各味豆腐：比如香水豆腐……

随喜。

上做法：

1、豆腐切小方丁，放入盐水中泡15分钟

2、葱头切碎

3、豆腐下油锅煸到微黄盛出

4、另起锅，放入葱头、蒜煸香

5、倒入豆腐、香水鱼调料翻炒

6、加些清水煮开，倒入少许黄酒烧到汤汁微干，加盐调味，淋香油出锅。

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