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2007-12-07 | 榨菜炒兔丁

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标签: 榨菜  兔子  简单  营养 

又到周末了,一个星期就这么快的没了。

昨天,我对自己说,从现在开始,每天都要按心愿享受时间。于是,昨晚我做了面包并锻炼了身体。

一个月前,我对自己说,学点东西吧,不断学习是防治衰老的好方法。于是,我报名参加了公共营养师学习班。

半年前,我对自己说,简单就很美。和人简单相处,和岁月简单相伴,和轮回简单相对。于是,我和丫头相处得很融洽,我和老公相处得惬意,和自己相处得很随意。

一年前,我对自己说,要认真过好每一天。现在回想,很多个每一天没过好,因为心情,因为意外,因为病痛等等,但好像,这样的每一天比例并不是很大。

还好,虽然没什么大成就,但这一年还算过得比较快乐。

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1、兔子腿洗净后脱骨,切成小丁
2、用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12-24个小时左右
3、榨菜剥皮后切丁
4、锅中放油,下兔丁翻炒至七八成熟盛出
5、另起锅,点火放油,下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香,倒入兔丁继续炒到熟,加盐调味出锅

榨菜用的是鲜榨菜头,不是咸菜哟~

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