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2006-07-20 | 炒腰花
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今天终于可以休息了。学了三天车，浑身酸痛，但也收获不小。昨天还对老公说，开车挺好玩的。老公说，开车是会上瘾的。偶心想：只要不上路就好，上了路就非常非常不好玩咧！
老公周末又加班，偶到中午才起床。看看家里，实在是不像适宜人类居住的环境！可又懒得自己收拾，于是开始琢磨请保洁工了，嘿嘿～～
腰花是超市买来的，人家都收拾干净并切好花刀，回来加工一下好了。
做法：
1、腰花洗干净，切小块，用料酒浸泡一刻钟；
2、泡好的腰花再洗洗，然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀
3、热锅下油后，放入腰花快速翻炒，断生后盛盘；
4、锅里放少许油，花椒炝锅后，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒几下后出锅。
2006.05.13
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