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2006-07-20 | 全麦奶酪小饼

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标签: 奶酪  黄油  面团  奶酪 

老公一大早就背着包去上班了。

凌晨过后才开始做这个小饼结果折腾到不困,天快亮才躺下。七点闹铃响时又不得不睁开眼睛去叫醒老公。
尾随着他,边帮他收拾边听他讲述昨晚的梦,虽然很吸引人,但脑袋里已经一片浆糊。

把精心装好的两盒全麦奶酪小饼放进他的背包中,然后和蓉儿一起目送他离开了家,就此结束了五一假期,感觉象过了个周末而已。
房门关上的那一刻我在想他今晚什么时候能回来。
希望他加班不要太忙碌,饿的时候能吃几个小饼垫垫肚子,有空的时候最好能短信联络我一哈。嘿嘿~~






做法:
1、120g黄油化开,150g片状奶酪切成小丁;
2、100g高粉与150g全麦粉混合均匀,筛入黄油中;
3、放入奶酪丁、3.5ml盐、80g牛奶拌匀;
4、揉成面团后用保鲜袋包好,放入冰箱松弛30——60分钟;
5、将面团赶成大片(厚度大约3-4毫米),然后切割成圆饼状;
6、烤盘垫锡纸,码入小饼,烤箱预热
7、175度烤25分钟(两盘同时烤制的时间)

2006.05.05

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