明天老公就要回来了，晨昏颠倒的日子就要结束了，嘿嘿～～
纪念一下这些天的自在，特意出去买了个波萝回来，给自己做了波萝排骨。
酸甜的波萝正好解排骨的油腻，所以，这道菜很好吃。
排骨泡二十分钟，然后焯一下去脏。再放入锅中与姜、花椒、大料、桂皮、陈皮一起炖至软烂汤汁将收干时，捞出调料球，放入大喜大烤肉酱（做培根时剩的）、料酒、少许醋、朝鲜辣酱、西红柿和豌豆一起煸炒到入味，最后放入波萝块炒几下就好。
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2006-4-13
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类别 (
色尘话厨之菜肴) |
发表于 10:01 | 最后修改于 2008-03-18 22:58
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