色尘＠琴心茶韵

闲着也闲着——吃话痴说之一（8月26日闲话）

今天看了北京台的快乐生活一点通节目，里面一个女同志教做非洲菜。俺进进出出没看全，反正就看到一大锅鸡腿好像还有土豆在那夸炖。但非洲夫夫的做法是看全了。就是把面粉蒸熟，然后熬一锅稠一些的玉米糊，再把熟面粉倒进去，边倒边搅拌，最后稠成块了舀出来，用手掰着吃。我看得一愣一愣的，这东西好吃？不清楚。这时候，一直安安静静看电视的老公说：也就非洲人吃这个，穷了吧唧没啥可吃的了他们。

我当时就忍不住哈哈大笑！你咋这样说人家呀？我边笑边喘。此时，电视里解说词传来：这个非洲美食热量很高，一般非洲人一天就吃一顿。老公接口就说：你看是不是？就靠这东西凑合一天了，不穷是什么呀。我再也忍不住跑出来狂笑不止！

我笑啥？肯定不是笑人家非洲穷。嘿嘿～～～

老公不喜欢吃甜食，所以，最近的小点都尽量做成咸味的，呵呵～～～

原料：高粉300g、烤好的核桃仁、花生碎、松子仁及泡好的葡萄干、还有鸡蛋两个、黄油200g、盐6g
做法：
1、鸡蛋打散，放入化好的黄油
2、面粉过筛、加入盐、4ml小苏打及坚果料
3、揉成面团后静置半个小时，分成18个小剂子，压扁，刷上蛋液后码盘
4、烤箱预热，200度烤20分钟

2005.12.23