色尘＠琴心茶韵

新做了两斤的酒酿，虽说要给父母送去，但怎么也送不了两斤呀。首先没那么大的容器装，而且路途又不近，总不能抱着沙锅去吧。但因为是准备送人的嘛，所以，一直都没舍得吃。昨天突然想明白了，至少一半得自己消灭掉呀。还不赶紧吃等啥呀。嘿嘿～～～
昨天的晚餐原先准备吃排骨，瞎忙活半天，忘了拿排骨出来化冻。幸好冰箱里还有各种菌子，那就琢磨它吃吧。反正最近一直吃荤了，换换素食调剂一下喽。
一吃素就想起我苦命的老公。出差当苦力到现在还回不来，真是的。每次电话里都会问他吃得好不好？有没有吃面条？在他这个傻男人眼里，除了面食就没啥美味了，嘿嘿～～
好了，扯闲篇嗫。为了报销酒酿，俺居然给自己做了一道甜菜！偶最讨厌吃甜菜的，可是，自己做出来的还是可以接受的

做法：
1、准备一个碗，摆上香菇，把海鲜菇剪段也摆在碗边
2、中间放白雪菇，头要朝下放哟
3、再取几个海鲜菇，撕开后横着穿插在白雪菇中
4、最后码上草菇，草菇切半
5、用酒酿、姜汁、蒜汁、豉油鸡汁及盐调出汁浇在蘑菇上
6、盖上保鲜膜，大火蒸30分钟，拿出来后倒扣在盘子里，洒上青蒜末（俺家没葱了），呵呵，虽然有点甜，但新鲜的菌子很好吃。

2005.12.23