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2006-07-19 | 意式坚果饼干

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标签: 厨房  饼干  红糖  香草粉  坚果 

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昨天超级郁闷~~~心情极其不爽!

以前心情不爽的时候,就上街购物,买平时舍不得花钱买的东西给自己,比如玩具啦、衣服啦、饰品啦等等,但一般情况下,挑来选去,只会给自己买一样的,不会疯狂到把家底败光的程度。毕竟生气也罢,郁闷也好,过后还不得要数着硬币过日子?!所以,左挑右选的结果还是众多爱慕中的比较实惠的东东。唉~~~女人真悲哀,是不?嘿嘿~~~

不过,后来发现,在头脑不清醒的时候选回来的东东,都是些奢侈品,只能摆着、看着,用不得、吃不了。于是,在以后的雷同情节出现时,就不自觉地改变了发泄郁闷的方式。吃去!下馆子去!一个人!

一个人,一个女人,昂头挺胸从那些点头哈腰的侍者面前走过去,然后淡淡地回答问语:“一位”。接着就用目光去搜寻临窗的位子。没有?!嘴角撇一撇,马上,服务生会歉意地解释、热情地张罗,直到你满意地在窗边坐下为止。到了此时,心中的不快呀郁闷呀,会一下子烟消云散喽~~~然后得意地点菜,悠然地巡视就餐的人们,直到香满鼻,涎满口,开动吧,要不来这干嘛?哈哈哈哈~~

时代在进步,色尘也在进步嘛。现在发泄郁闷的方式从饭馆改在了厨房。昨天晚上就忙活了好几个小时,给自己做了这个款意式坚果饼干,犒劳犒劳自己啦~~~

不过现在想起来有点冤呀,这顿馆子真该找人买单的。嘿嘿~~~来日方长~~~让我郁闷得付出代价哟~~



做法;
1、全蛋4个、白糖80g、红糖80g、盐5g用打蛋器打到颜色变浅
2、低粉460g、香草粉10g、泡打粉10g过筛后拌入前面的液体中
3、烤香的核桃仁和洗好的葡萄干放入拌匀,如果有开心果、杏仁片、腰果就更好了
4、面团压成片,放入冷藏室中一个小时
5、从冰箱中拿出整理成长方形,厚度约1.5cm,切成条,放入抹了油的烤盘上
6、烤箱预热,150度,40分钟后取出,切成1cm左右的片
7、切好的饼干片再放入烤箱中烤20分钟,OK啦~~

2005.12.23

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