色尘＠琴心茶韵

老公是个素食动物，一个月不吃肉也不嚷嚷。俺天天投其所好，尽量给他弄面吃。可是，不能让俺看见肉，一看到就馋呀，馋得自己都厌恶自己咽口水的形象。

周六和他一起逛早市时就明示，要买鱼头回来，俺要吃剁椒鱼头。他当然答应得很干脆。哪知道，在早市逛了几圈下来，素菜买了一大堆，拎都拎不动了。俺不甘心，趁他挑茄子的时候，跑去找大鱼头。可恶！偏偏就没的卖。于是看看这个摊，逛逛那个鱼池，发现了罗非鱼。红烧罗非鱼也不错嘛，于是跑回去想找老公要银子。

老公左挑右选挺忙活，俺就问，你买这么多茄子干嘛？吃不了要坏掉的。他说晾茄干呀。我一兴奋，好呀好呀，俺喜欢！蹲在那帮老公挑起来。

等回了家，才想起来，俺的鱼呀，还在人家的水池里游呀游呀……

真的不甘心！周日趁他午休的时候，俺跑去超市，给自己买了鳕鱼。到了楼下，俺还把他从睡梦中叫醒，让他来帮忙拎东西。嘿嘿～～俺得意地跟在后面进了家门

做法：
1、鳕鱼要化冻的，这个家伙比鱼头贵多了，有些心疼银子，但为了俺的馋虫就不顾那么多了。
2、鱼身两边抹盐、洒上胡椒面、甜酒和切碎的紫苏叶腌制20分钟 以上。
3、烤盘里铺张锡纸，折成一个盘子样，就是四边要立起，防止汁液流出就可以了。烤箱预热后，烤制20分钟
4、鳕鱼烤好后，盛入盘中，挤些柠檬汁在上面，开吃！鳕鱼肉巨嫩，而且没小刺

2005.12.23