色尘＠琴心茶韵

坚持是一种品格。

很多事，是无法言语的。很多过程，是别人看不到的。放弃抑或坚持，在大多数时候都是自己的事。但决定却很难由心出，由己定。所以，很多很多时候，事前脆弱的、妥协的选择决定了事后的懊恼与遗憾。而往往咬着牙坚持了，也就过来了。

所以，那些坚持过来的人，他们的牙很坚固，他们的心很毅然。

我也在坚持着，有些是小事，有些是原则。值与不值不用别人衡量，自己明了就好。人性的脆弱、懒惰、贪婪、自私本来若此，只要不超过一定的范围，它们的存在也是合理的，而且很多时候，它们让人性更丰满更真实。日复一日、年复一年，让生活琐事磨砺着，让欲念情感洗涤着，让四季轮回雕刻着，让快乐悲伤摇曳着，心，才越来越平淡，人，才越来越老迈。

坚持了，也许付出的是西瓜，得到的是芝麻，但那粒芝麻很香醇很珍贵。

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做法：
1、鸭胸洗净后，去掉表皮和脂肪层，切成小丁
2、用盐、淀粉、胡椒粉、黄酒、生抽腌制20分钟
3、甜玉米化冻沥干水份
4、锅中放油烧热后，下鸭胸丁滑炒至变色出锅备用
5、炒锅放油烧热，下姜末煸香，倒入玉米粒、枸杞翻炒几分钟
6、加入鸭胸、黄酒、醋旺火快炒至鸭肉熟后，加盐调味即可。