早早地就被群的朋友问:色姐,做啥中秋大餐呀?被问傻了,做什么?还大餐?我都不知道该吃什么好。从冰箱拿出了肉在化冻,却没有明确的制作意图。将这个问题转问朋友:你家晚上吃啥呀?她说,不想做,出去吃。再问:不和老公商量?答:不用,接了他直接在外面解决。于是我也开始动摇了,大过节的干嘛折腾自己,要不我家也出去吃?我知道如果我提出外出就餐,老公肯定不反对。但心里似乎有丝丝隐忧让自己不安。这个节日应该守在自家餐桌吃团圆饭才是正理。
经过剧烈的思想斗争,还是放弃了懒惰,开始蒸馒头、熬棒渣粥、剁肉、腌鱼。中秋嘛,天要凉了,还是吃肉贴膘最合适。想了想,似乎缺蔬菜,但做了肯定吃不了,最后还是都给我剩下,放弃,就大鱼大肉好了,谁叫今天过节的,再说我家平时的餐桌素多过荤,一天不吃素菜不打紧。
揉馒头的时候心里还窃喜了一下,咋突然就想到蒸馒头咧?然后自己给自己答案:月亮是圆的嘛,所以,也要吃圆的馒头,哈哈哈~~
辛辛苦苦把简单的“中秋大餐” 做好的时候已经快八点半了,老公正好进门,赶紧的,准备开吃。谁知道这位老先生电话一个接一个的没完没了,先是单位的破事,然后是给家里每一头都打了一个,我等着的时候还想呢,他肯定想不起来给我父母打的。
我自己打!老爸老妈早吃完了,问我们怎么还没吃,我说他回来得晚。给弟弟打了一个,他在家看电视呢。约好了国庆一起回父母那里过节。
晚饭吃完,老先生躺在床上就迷糊着了。唉~我也懒得去看月亮,收拾了厨房,管理了一下圈子,然后给我的小鱼们换水,给菜园子里空了的盆里施肥,就后半夜了,然后睡觉。

这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗,都是周末垂钓的收获,养了一些在鱼缸里,其他的放生了,死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
小鱼去头、内脏清洗干净,用盐、黄酒、胡椒粉腌制
鸡蛋加淀粉拌成糊
将鱼蘸满鸡蛋糊

然后裹上面包屑
油锅四五成热后,放入小鱼炸酥即可。
2007-09-25 | 酸菜粉条排骨——中秋快乐
2007-09-23 | 垂钓便当2——放生


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