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2007-09-25 | 酸菜粉条排骨——中秋快乐

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标签: 酸菜  排骨  粉条  黄酒  中秋 

今天的月亮是最明亮的,今天的风儿是最轻悄的,今天的人心是最柔弱的。守家的人沉醉在温暖中,漂流的人沉沦在思念里。同一轮明月下的心境各自不同,却只有她依旧纯洁、光明、美好~

今天,色尘没有什么礼物送给朋友们,唯待玉露生凉之时取一片月光、金风送爽之刻采一缕桂香,装入我绵绵的祝福里,希望它能带给朋友们一份温暖感觉~

不管各自的心境如何,无论各自的身心置于何地,且将思念之意融入美酒中,将团圆之念咀嚼在唇齿之间,就让今夜醉卧在月光里吧~

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上菜了~吃饱了不想家,大口吃肉,大碗喝酒哈~

排骨焯水

放入高压锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒,上汽后8分钟

炒锅放油,放入郫县豆瓣炒香

放入酸菜翻炒

加清水煮开

放入泡好的粉条煮熟

最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时,放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。(酸菜很咸,所以不必放盐了)
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