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2007-08-18 | 香菇鲨鱼肉披萨

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标签: 披萨  香菇  鲨鱼  奶酪  姑娘 

姑娘要吃披萨,正好冰箱里还有鲨鱼肉,就做了这个。

昨天,我带着姑娘去银行办理些业务,银行里等待的人超多,而工作的窗口就两三个。我和丫头跟说相声似的,一句一句的接话,不仅把我们俩自己逗得哈哈乐~周围烦躁中的人们也都面带笑意了。

昨天最开心的是,在银行的时候,我要求姑娘亲我一下,丫头啵就给我来了一口,美死我了,我也啵了她一口,哈哈哈~~

今天全家一起出去玩,要收拾一下,所以匆匆上来回复大家的评论和留言。其它的就不写了:)

200g面粉+15ml白糖+2ml盐+5ml酵母+清水90ml+20ml橄榄油

揉成面团,用保鲜膜包裹,夏天室温下发酵

面团发酵体积膨大到原来的1——1.5倍左右

pizza盘抹黄油

发酵好的面团重新揉圆,放在盘中松弛10分钟左右

用手将面团推满披萨盘

用叉子在面饼上扎眼

将披萨酱抹在面饼上

洒上马苏里拉奶酪

主要材料:鲨鱼肉化冻后挤干水分,切块,香菇泡开后洗净切丁,葱头、柿子椒切方丁,甜玉米化冻后也要沥干水分

将菜料均匀洒在奶酪上,饼的边缘抹上蛋液,烤箱预热,220度烤15分钟,取出烤盘,洒上其余的马苏里拉奶酪,饼边再抹一层蛋液,放入烤箱烤至奶酪融化即可。
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