色尘＠琴心茶韵

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为兴趣而做美食，是件幸运的事。在做美食中享受兴趣是件快乐的事。

当初在敏思时的博客，只有很少的朋友常来光顾。那个网站小，网速也超慢，服务器还经常罢工，但我们这些为数不是很多的美食朋友们却始终坚守在那里，因为我们舍不得彼此，鼹鼠、叮当、新桐、海带丝、CC、糖糖、瓦娃、小懒……等等的我们一直在维系着这份食缘。

敏思宣布倒闭时，我们大部分人举家搬到了搜狐。这个平台是敏思无法比肩的，在这里我博客一个星期的流量就能超过敏思一个月的。在这里，我看到了更广阔的美食天地和更众多的同道中人。我可以学得更多，做得更好，玩得更开心。从2006年7月19日搬过来到今年，我深刻地感受到了这一点。

随着时间的推移和空间的拓展，我似乎也感觉到了自己的飞翔已经有些吃力。肩头扛的责任、翅膀上挂的期许、身后的鞭策、自己的要强……让我越来越累、越来越想停止飞翔，找根枝桠静静地呆着。

乐而不淫才能持久！预防过度才能将幸运和快乐延续……这也是对自己生命的尊重与爱护。

昨日已申请辞去西点军校的职务，在今日之后，也许博客不会天天更新，也许色尘会偶尔断网，也许……但，所有这些不是为了戒美食戒博客戒网络戒朋友，这些也许是为了更长远的经营好我的美食生活和美食博客，是为了更好的以轻快的身姿闪现在朋友们眼前    

清蒸的菜比较适合夏天的厨房，不会太受罪：）

鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟

鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中

 蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟  ，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中虚蒸5分钟