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2007-06-28 | 从韩国文化想到的——韩式拌饭

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标签: 韩国  文化  香油  拌饭  沙锅 

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大部分韩国文化起源于中国,这是事实,无可争议的。但现在的韩流在中国的蔓延也是有目共睹的。交流是好事,有交流才能够看到不足。在交流中重新整合本土文化精髓同时善于吸收优秀的文明,对于国家来讲,这才是进步之道。

做人也一样,就如这句话所说:尝尽百味方知味。不经历人世沧桑,不阅尽千面人心,怎么会了解世态炎凉、风水流转,怎么会把握处世之不惊、享世之悠然。

看他人台上表演,我自斟茶慢饮。不幸的是,低劣的演技、矫情的念白还真对不住我的一壶好茶和好工夫,但这不要紧,要紧的是洞悉其糟粕之后更加欣赏和追求精湛与优秀,更能从其糟粕中悟出一些人生道理来,这就没白让眼睛和耳朵受罪,呵呵~

弦静,鼓歇,茶微凉,人已飘然而去……

 

 

群里的朋友让上夏日简易菜谱,呵呵~今天就上个简单开胃的,韩式拌饭

做法:

1、豆芽、小白菜、蒜薹、胡萝卜焯熟后,用盐、香油、芝麻拌匀

2、小火煎蛋(不翻面哟~)

3、沙锅(有石锅更好)抹香油,加热

4、放入剩米饭

5、码上菜菜,加热到米饭有锅巴时关火,将煎蛋放在菜上面即可。

备注:

1、菜菜可以随意搭配,最好一定要有朝鲜泡菜,风味更好一些:)

2、锅中要抹油,不然米饭粘锅

3、吃的时候加适量的朝鲜辣酱拌匀

4、自家吃的时候不用摆造型,麻烦的:)

 

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