色尘＠琴心茶韵

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我下厨是没章法的，呵呵～～总是就着家里有什么食材或者超市、菜市场里普通的蔬菜，变着花样调剂自己的眼球感观和胃胃的满足，只要不违背食物禁忌原则就好。在超市采购时，最愿意逛的是调味品、鲜蔬美果和厨具这几个地方。发现新品种的调味品或者鲜见的蔬果或者新款的盘盘碗碗，就像发现新大陆一样的惊喜，然后研究半天、观赏半天。

所以，我的煮妇时间，一大半是在家里折腾、一小半是在超市徜徉，如果不是在家也不是在超市，大概就是在家与超市的路上（哦～还有睡眠时间，呵呵～）。当然，每周都会去一次早市，毕竟那里的蔬果都是当地的，而且是最新鲜的。我总是控制不住自己的购买欲望，每每拎着近十个袋袋回家之后，手指都被勒得将要麻木。后来，老公给我做了一个购物车。原本我们一直想买那种现成的，但我总感觉它太小太细弱，盛不下我看到新鲜蔬果之后暴涨的购买欲望。结果，实在的老公给设计和制作一个超级实在的购物车！说它超级，它比现成商品购物车的容量要大一倍还多，用材是超结实的铁棍，更超级的是它的重量，好沉哟～～好在拉起来时的感觉还是比较轻松的，根本不用担心超载运输的恶果，哈哈～

上次郁金香说要看我家菜园子的全图，发上来了哈～

再展示一哈俺的超级购物车，呵呵～

夏天到了，姐妹们要减肥了，今天就上一道瘦身菜——酿苦瓜：）

做法：

1、薏苡提前泡一个晚上，南瓜洗净去皮切块，分别盛到碗中上锅蒸（薏苡蒸半个小时左右，南瓜蒸熟即可）

2、苦瓜洗净，切段，挖出瓜瓤

3、蒸熟的南瓜放入少许盐、胡椒粉、海鲜粉压成泥

4、将南瓜泥塞到苦瓜种，南瓜泥上放苡米，将苦瓜放入蒸锅蒸6－7分钟，把蒸苦瓜时的汤汁倒在炒锅里，如量少再放少许清水烧开，放入薏苡、盐煮倒薏苡入味，用淀粉勾芡，浇在苦瓜上即可。

这款菜菜是为《中国女人吃不胖》一书制作的。

营养特点：苦瓜气味苦、性寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的作用；南瓜是高钙、高锌、高铁、低钠食品，它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用；薏苡是富锌食品，它有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热的功效。

瘦身作用：苦瓜中含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”。 1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分——高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小两毫米。南瓜是富含高纤维的低脂肪蔬菜，是非常好的减肥食品。薏苡既是药用作物又是粮食作物，它具有消水肿、利尿等功效。

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