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2007-05-11 | 花样的女子——自制无蛋沙拉酱

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标签: 鲜奶  酸奶  沙拉酱 

今天出门采购时,看到楼前楼后各家的庭院里都开满了鲜花,花朵艳里得人心里也象开了花一样。

突然笑了,笑自己已经人老珠黄了。看到这些美丽的花朵好艳羡,艳羡花样的春色、花样的青春、花样的人生就这么匆匆擦身而过。过到了这把年纪,这把当年花样年华时不屑的年纪,才发现,其实,女子的心原来也是可以花的。

一直希望作一个好女子,好女子在我看来,应该如酒,甜的象甘泉,冽的似秋阳,清的若晨露,醇的如瀚海,可令饮者品出万种风情,品出心香质雅。过往中,生活在清规戒律的世界里时,对好女子的理解也越来越偏颇,仿佛,只有作到修女的那份上,才算是修炼到头了,呵呵~

今天看到了花,突然心动。女人也当如花嘛。可以追求花样的容貌,可以玩弄花样的衣装,可以享受花样的生活,也大可以让平淡的心情与默然的心思花一样灿烂一把嘛。

作个花样的女子,走出家门,给世界一个灿烂的笑脸;走进家门,给生活一个明媚的生命。好女子是不是应该这样,与人以馨香,香到动其心魄沁其心脾;与己以暖香,香到一呼一吸之间怡神清志。

花的男人多指用情不专,花的女子呢?如果可以花在打造美丽人生上,那是多么的美妙和令人遐想。用花一样的情怀宠爱家人,用花一样的灿烂面对烦忧,用花一样的心思百变平庸,用花一样的芬芳滋养心智,用花一样的姿态享用时间,这样花的女人心,一定是美的,一定是快乐。这样花的女子,就算满脸皱纹满头白发,那也是个优雅的花心老太婆。(想到这里,心中大笑,哈哈哈~~)

就作个花样的女子吧,如花一样的打理自己,打理餐桌,打理家庭,打理生活,挺好。

大家对昨天的自制沙拉酱都非常感兴趣,但有人疑问,生的鸡蛋能吃吗?呵呵~外面的成品沙拉酱也是用生鸡蛋作的,如果你不能接受,就别再买了。咱们今天说到花,就再花一把,教大家花样的沙拉酱,无蛋的:鲜奶沙拉酱和酸奶沙拉酱,呵呵~~花样生活花样美味,自己打造,多惬意哟~

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第一张图是鲜奶沙拉酱,做法如下:

鲜奶100ml+奶粉30g+盐5g+白糖70g+白醋30ml,用打蛋器打匀,然后边打边加色拉油(今天我用的是葵花籽油,总量150ml),打成稠湖状即可。

第二张图:酸奶沙拉酱,做法如下:

酸奶150ml+20g鲜蒜米+2g盐+5ml黑胡椒碎,拌匀即可。

备注:

1、鲜奶沙拉酱可以用来拌蔬菜、水果,酸奶沙拉酱可以用来拌蔬菜,不适用水果,如果做水果沙拉,可以直接用酸奶就可以了。

2、用量可以根据自己的口味调整

3、色拉油的问题:很多人不明白色拉油是什么油,色拉油是经过精炼加工的食用油,可以用来做凉拌,就是可以直接生吃的油,食用油包括色拉油,但不等同于色拉油。市面上有大豆色拉、葵花籽色拉、菜籽色拉、玉米色拉等等。但现在好像都不允许叫色拉油了,现在的等级标准是一级到四级,一级油就是原来说的色拉油。油质清澈、淡黄色,透明、无味。

4、天气越来越热,又到了可以在家制作酸奶的季节了,呵呵~把原来做酸奶的日志链接进来,大家可以完全DIY酸奶沙拉酱了~~

5、再说一点,打好的鲜奶沙拉酱放置一会再用来做沙拉,就比较稠了。

舀着吃的酸奶

 

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