loading ...
loading...

2007-03-02 | 记忆珠链——椰蓉花酥

标签: 老公  杏仁露  聊天  篮球  椰蓉 

春节前老公曾陪我一起去家乐福大采购,除了买吃的,老公还挑了不少体育用品,那架势仿佛这个2007年要以锻炼身体为生活主题了。我对锻炼一事绝对支持,但不会主动倡导,呵呵~~我懒嘛。家里本有一对羽毛球拍,那天老公又买了一副,说是拿到父母那里放着,我们去的时候可以玩。果然,回娘家过节时,老公时不时地问我:外面有风吗?我知道他的心思,看也不看就回答:有!很大呢。老公气愤:早知道你不爱动就不买拍子了。我看他真的不高兴了,连忙哄道:真的有风,不过你要打球就陪你好了。拽着他下了楼打球。

有点小风,打球费劲哟~~我没打几下就开始喘了。正好旁边一个十岁左右的小姑娘坐在马路牙子上看我们玩,我灵机一动:小姑娘,陪你叔叔玩一会儿,好吗?小姑娘害羞道:我不会呀。我说:没关系,随便玩。小姑娘玩了一会也喊累,我只好又接过拍子,坚持了大约20分钟就不行了,老公无奈,只得陪我回家:现在还能动你不锻炼,等老了你想打球都打不了了!我悄悄瞥了他一眼,然后笑嘻嘻说:打不动就不打嘛,我们还可以牵着手散步不是?也让那时的年轻人看看,啥叫少年夫妻老来伴嘛。你说他们看到我们这么老了还这么恩爱,他们能不羡慕能不感叹爱情原来可以这么美好与恒久嘛。老公脸上的不悦散去,笑道:你呀,就这张嘴会说。

嘿嘿~~

初四经过长途跋涉,终于从娘家回来了。我正准备换衣服时被老公喝止:别换了,还要出门呢。我惊愕:啊?还要去哪呀?老公说:打球去。我哭笑不得:你不休息一会儿呀?明天不是还要上班的吗?老公说:篮球场应该没人,咱们玩篮球去。得!篮球也是新买的,这个家伙真的要过一个体育年了。牵着蓉儿抱着篮球出门吧,我的懒筋是彻底投降了。小区里有个不小的露天场地,有各式健身器材,还有篮球场、网球场、羽毛球架子啥的,这地方天天聚集着老老少少锻炼的、聊天的、嬉戏的人们。只是没想到,大过年的,人一点不见少,特别是四个篮球架下,奔跑着密密麻麻的人,晕哟~~老公找了个空地,教我拍球传球,可怜我那十个指甲,先后都牺牲掉了。拍球拍得两个巴掌生疼,我就领着蓉儿去跑步,一圈一圈绕着小树林跑过去,感觉精神确实好很多,于是对老公说:以后有时间我们也常出来锻炼哈~老公高兴得不得了:这就乖了。我哈哈大笑。

突然发现,越老越依恋老公。

以前在家作主妇,每天忙着上网呀~做吃的呀~和朋友聊天呀~~待突然发现一天的时间转眼就消磨掉了,该准备晚饭时,才想起老公来。现在呢,做啥都心不在焉,满脑子都在想着怎么还不到五点呀,怎么老公还不下班呀。最怕过了六点,突然接到老公的电话说:要加班,你自己吃吧。这样的时候,我是懒得给自己做饭的,老公还饿着呢,我咋有心情吃饭咧。还有,原来总是老公睡下了,我还会在电脑前玩个没完。现在却换成我天天催老公一起睡,哪怕他睡着了我睁着眼睛躺在旁边也觉得蛮惬意蛮舒服的。第二天老公照例会早早起床准备上班,我呢迷迷糊糊地缠着他不让他走。就算放他走也会千叮咛万嘱咐:晚上早点回来哈~~老婆等你哟~然后继续睡到将近中午,一睁眼就会打个电话:老公~老婆睡醒了~~想你了~~~下午呢,忍了又忍之后还是会拨个电话过去:老公~中午吃饱了吗?告诉我晚上你想吃啥?晚上估计下班的点到了,赶紧再打过去:老公~~快点回来哈~~要飞的哈~~老婆等你回家呢。好不容易盼到老公进门,抱着他不撒手:老公~~老婆等了你一天呢。老公很是迷惑:怎么了?以前不也是一个人在家,也没见你这么想我呀。我笑:人家就是越来越想你嘛!你知道你有多好吗?我夜里腰疼,你迷迷糊糊中都会给我揉腰,要不是你给我揉,我会难受哭的。唉~真是越老越没出息了,呵呵~~

很久没给老公做点心吃了,今天尝试着乱做了一款椰蓉花酥,原本是想烤的比油炸的健康,但酥皮层太多了,烤了之后花瓣都没张开,超级失望,只好把另一半给炸了,效果要好得多。好在我们家一年也吃不了几回油炸食品,不怕对身体不好,呵呵~~

说说做法吧,过程图其实是拍了的,但我的懒筋又犯了,不整理了,就写写算了:

原料:高筋面粉500g 黄油50g+175g 白糖30ml 杏仁露240g

做法:

1、高粉里加白糖、黄油50g(切成小丁),用杏仁露拌匀后,揉成光滑面团

2、盖上湿屉布松弛10-15分钟

3、将面团橄成大片,把黄油(175g)切成薄片铺在面片中间,用面片包裹好后,稍微擀一下,用保鲜膜裹上,放入冰箱松弛10分钟

4、将松弛好的面片取出,擀成长方形大片,叠被子,擀大,再叠,共叠了四次后擀大片,分割成合适大小的小片(我是将整张面片分割成四个长条,每个长条再切成四片)

5、将小面片擀成中间厚周围薄(用手捏也行),包上椰蓉馅,封口朝下,滚圆,顶部用利刀开十字口(多开几刀也可以),下油锅炸即可。

椰蓉馅:800ml椰蓉+100g融化黄油+两个鸡蛋拌匀即可。

备注:1、揉面团时,开始比较湿,坚持揉一会就能揉光滑了 2、面片分割之后,暂时不能立即做的要放入冰箱冷藏,否则黄油融化之后,影响出层效果,我这次出层效果好的都是开始做的几个,后面的由于放置室温下时间长了,炸的时候花瓣都没张得很大 3、切十字刀口时,切得越深花瓣开得越好,但椰蓉馅也容易炸过头,所以,要根据自己的需要掌握刀口深度和油温 4、我不甚喜太甜,所以,白糖放得少,喜欢味道更重一些的朋友可以在椰蓉馅中加些糖量 5、没有杏仁露可以用牛奶,老公给我买了一箱的杏仁露,就正好用它做了。 

评论 (39) |  阅读 (?)  |  固定链接 |  类别 (色尘话厨之中点) |  发表于 15:59  | 最后修改于 2008-03-18 21:09
正在读取评论信息...
您还未登录,只能匿名发表评论。或者您可以 登录 后发表。
 
  *中国人爱国心,搜狗输入法爱国主题皮肤下载>>
表  情:
加载中...
回复通知: 同时用小纸条通知对方该回复