色尘＠琴心茶韵

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终于可以上来了～～真不容易哟～～

因为老公初五就要上班，所以我们初四就从娘家回来了。回来后老公一开机就去下载歌曲想给我听，谁知道中了病毒，机子瘫痪掉了。这几天不停的在与病毒做斗争，杀了又中，中了又杀，最后不得已将C盘格式化了。好在现在一切都回复正常了。

今天一解放就打开了博客，看到这么多朋友在留言里传达出来的想念与牵挂，色尘好感动好感动……

赶紧先更新一哈～～反正我们有一年的时间可以聊天哈～待日后慢慢和大家罗嗦了～～呵呵～～

这道菜以前做过，就是剁椒鱼头，我起了个新名字：鸿运当头哈～～送给大家～～祝愿我所有认识和不认识的朋友们在这一年里好运常伴左右～～～

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做法：

1、鱼头处理干净后，剖开，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制半个小时

2、腌好的鱼头上洒上剁椒、码上姜丝

3、用锡纸包裹盘子，烤箱预热后，250度烤制40分钟

4、取掉锡纸，洒上葱末

5、将油加热后，浇淋在葱末上，洗净的香菜围边即可。

（以前的做法是蒸的，这次的鱼头太大了，蒸锅放不下，所以用的焗烤）