色尘＠琴心茶韵

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我还在睡梦中，听到老公说：下雪了。睁开迷迷糊糊的眼睛，掀开窗帘一看，哇～～真的是白花花一片呀。梦游一般的下了床，傻呆呆地看着老公收拾利落，叮嘱他小心雪路，然后关上门继续睡觉。

现在已经是中午时分，但窗外还在飘着若有若无的细雪，看样子还挺急。

昨天还和老公说，今年收成不错，但也欠了很多人情债都没时间还。每天从睁眼到闭眼，除了处理网上的事务就是在厨房里折腾，难得出趟门还是去采购必须的菜菜，我已经被圈禁在电脑上和厨房里了。

上半年下厨是因为喜欢做美食，喜欢欣赏自己的劳动成果，喜欢那种满足感和过程中体会到的乐趣。

自从作了签约作者，我的生活发生了太多的变化。西点已经没时间做了，脑子里全是热量、脂肪含量的限制条件，还必须以做出新意做出特色为前提，而无论是超市还是菜市场，可选择的菜料还是那些，同时每天还有数量的要求。有一阵子，相当的苦恼。这样的美食生活是不是已经失去了我所在意的乐趣与快乐？

利弊总是相辅相成的。虽然每天都非常辛苦，非常劳累，但正像朋友们说的，付出总会有回报，我的厨事成果得到了朋友们的认可，我的博客得到了大家的支持和评委们的肯定，我的电视节目给认识和不认识我的观众带来了快乐，我参与制作的美食图书也即将出版，我主办的搜狐博客美食分舵正在日益壮大，爱家厨娘栏目推介了分舵里的厨艺高手，给大家一个展示自己才艺的媒体平台……

对我自己而已，劳心劳力的研制菜肴，是一个督促与提高厨艺的绝好机会。每天逼迫自己想尽办法用普通原料做出可口的菜肴，每天逼迫自己学习更多的厨艺知识，每天逼迫自己去尝试新方法新搭配新思路，虽然有点殚精竭虑的味道，但我尝到了另一种乐趣，就是自己的潜能又被开发了出来，自己的手艺也随之有了提高。

把爱好做成事业，不也正是我所希望的嘛。虽然这个事业不值得一提，但对我这个家庭煮妇而已，已经非常满足了。网络上的事业，让我得到了诸多的友谊，厨房里的事业，肯定了我这个全职煮妇的价值。

昨天在饭桌上，我感慨的对老公说：真的没想到，十年前只能奢望的海市蜃楼般的生活，竟然真的梦想成真了。我不用迎着星光去上班，不用踏着月色回家，不用看老板的脸色，不用硬着头皮去应付复杂的人际关系，不用咬着牙关去完成一个一个我所不喜欢的难题……现在的我，可以自在的浪迹于网络，可以自在的在厨房“跳舞”，可以自在的享受快乐生活、幸福家庭。

喜欢美食的我，正如今天的瑞雪一样，在自我的空间里飞舞飘洒，我会再接再厉，正如朋友们所说，把2006年的精彩继续到2007年，把更多的美食带给大家，把更多的快乐传播给朋友们～～就让朋友们和色尘一起，快乐自信的迎接新年的来临吧～～～我们共同努力，把美食生活创造得更加美味更加绚丽！

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不管脂肪含量了，来一道肉肉的菜吧，把香醇的味道留在心底，然后微笑地面对2007年～

东坡肉的做法：

1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块

2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥

3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）

4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可。

这道东坡肉也不知道我做得正不正宗，但这没啥关系，味道非常的醇厚香糯，连我这个不能吃肥肉的人都能干掉这一盘咧～～呵呵～～