色尘＠琴心茶韵

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下厨我怕两件事：一是抽油烟机的轰鸣声，一是收拾厨房。

这抽油烟机的噪音太大了，记得当初选购的时候，还特意让店员给推荐比较静音的，谁知道还是这样的鸣响如雷。忍无可忍时，我宁肯损失健康吸点油烟，也不愿意打开它。但老公不答应，只要他听到我开火做饭却没开抽油烟机，马上就大喊：开油烟机！有时还会亲自跑进来打开那个家伙。很多次都是在他的“逼迫”之下我才打开噪音之源。

我跟老公说，早晚有一天，我要聋掉的，天天被它吵得耳鸣心烦。老公说，那也不能把废气废油都吸进肺里！我只好妥协，但每次下厨，还是心不甘情不愿地使用它。一直在想，现在科技如此昌明，怎么就设计不出真正静音好用的抽油烟机呢！唉～～让我们这些天天围着锅台转的煮妇多么痛苦呀！！

我家第一款抽油烟机是欧式的。那时没经验，就顾选外观好看的了，而且价格还不便宜！谁知道没有围边的欧式油烟机吸力根本不行，只要一做饭厨房里的香味、烟火味迅速蔓延到各个房间，时间一久，房间里的墙壁都开始慢慢变黄了，虽然心疼却很无奈。终于熬到它坏了，彻底不能用了，老公立即拍板：买新的，这回要买好点的。在多家电器城比较与店员忽悠之下，我们选了一款方太的机子。安装完成后，老公专门做了吸力测试，效果满意。但我不满意了，我的耳朵比较受罪。所以，现在只要看到电视里播放抽油烟机广告，我就换台！就是骗人嘛！哪有他们宣传的那么优秀！估计那样的厨房里只煮过方便面，哪里象我们一样天天煎炒烹炸的大肆制造油烟废气！

收拾厨房也是比较麻烦的。每次做完饭，厨房就被我搞得一片狼藉。台面上乱七八糟的堆满东西，地上也邋遢得不行，那架势，如不收拾，下一次都没法进去了，呵呵～～老公是个勤快人，只要他下厨，随手洗随手收拾，也就给我留个洗碗的活儿。但我下过厨之后，他就烦躁得不行，实在是看不下去的混乱一片。被他说过N次，但我的懒惰是顽固的。偶尔心情好又勤快的时候，我能如他一般的边做边收拾。但多数情况下，我是要留到饭后再解决的。

孔子语：“三人行，必有我师焉”。其实何必三人，我身边的这个人身上就有很多优点值得我学习。这在以前我是不肯承认的，因为我不认同他所谓的我身上的缺点。他头脑很清晰，不像我一样的糊涂和大意，居然宁愿损失健康吸油烟；他做事缜密，有条不紊，不像我一般的随意和啥都无所谓；他其实脾气很倔强，但对我处处让步很少和我争执什么，而我时不时的会无理取闹地让他心烦……

呵呵～～我经常告诉蓉儿一句话：宝儿子～～咱家有你爹是多么幸运、多么幸福的事哟～～

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做法：

1、干蟹腿泡30分钟沥干备用；西兰花洗净焯水；

2、焯水后的西兰花放入凉水中拔一会，沥干水分后用盐、海鲜粉、醋、香油拌匀

3、锅中放油，下辣椒炝锅后捞出

4、放蟹腿、葡萄酒、盐炒熟，最后加入葱末翻炒一会即可了。