色尘＠琴心茶韵

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凡事都是有个度的。过了就不好了。

做菜的度应该在火候，过了菜老了，欠了，菜没入味。但做菜火候的度，该如何用一个标准来衡量呢？我说不好，对于我而言，多数情况下是凭经验和自身的口味习惯来判断的。见过别人包括我老公，把青菜炒得软踏踏的，他们说生怕炒不熟。我开始是不能接受这样的做法的，看着老公的操作，我眉头皱了又皱，却无可奈何。这哪里是炒，简直是炖嘛，青菜的水份都淹没了上来，可这样的青菜，老公说才好吃。我告诉他，营养元素都被他流失掉了，他不以为然。于是我知道，有些事的度对人而异，推而广之，对事而异，对时而异。

做菜的度如此，做事的度也如是吧。什么事大家都尽力做到最好，这个最好当然是能力范围里的最佳状态。我也经常这样对自己说，尽我所能，呵呵～～就是这四个字，累得我现在天天只想睡觉。醒的时候打哈欠，睡的时候梦不断，仿佛我有多辛苦多疲劳似的。鉴于这样的身体状态，我知道我目前做的一些事，超过了我身体能承受的度。做菜的度过了，只不过毁了些许食材，损失不是很大；做事的度过了，不仅累及无辜，还伤身伤心。

于是，最近有些懒惰，有些倦怠。我对自己说：休息几天，没关系的。呵呵～～

 这个度不容易把握，特别是当你置身其中时，往往会做过了头，做过了你希望达到的最佳程度。简单一个例子：老公玩游戏时情绪容易激动，赢了不说，输了他会责怪同伴的错误，用词比较严厉。在我看来，游戏只是娱乐，何必斤斤计较输赢呢？特别是不要去责备同伴，谁都有好运的时候，谁都有失误的时候。于是，我总在他耳边嘀咕，劝他不要这样做，不要那样做。时间久了，他烦了，我也知道我嘀咕得过头了。呵呵～～这时我才想明白，这和人的脾气秉性有关，有些东西是无法改变的，规劝过了一定度，反而适得其反。于是在我的沉默中，我发现，老公也在慢慢改变着一些，这个效果要比我没完没了的唠叨好一点。呵呵～～

前几天，QQ里突然冒出来一个陌生的号码，给我发了一个信息。我很头疼，生怕是无聊之人发来的啥有病毒的东西。本想关掉置之不理。想了一会，还是去查看了一下这个陌生号码的个人资料，晕！我居然看到了一个久违的名字。这个名字曾经是六七年前一个朋友在搜狐聊天室用的唯一的名字。我惊异非常，马上发言探问：是你吗？答案让我惊喜，真的是那个朋友。我的开心如同他的开心一样的强烈。我们竟然能在这么多年之后，又在网络上见到对方。聊起以前的事，真的是无限感慨。记得那时，我们一大群朋友是怀着多么失落的心态离开了那个我们心爱又心疼的聊天室的。那里发生了太多的故事，太多悲伤的故事，最后的撤离，让我们这些朋友从此天涯一方，从此变成陌路。但，时间就是这样神奇，它能让一些东西消失，也能让一些东西轮回，它是把玩度的最佳操手。

就让我的生活这样继续吧，在揣摩它享受它时，也创造着自己的人生乐趣。

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做法：

1、猪肚洗净，放入高压锅中，加清水及桂皮、花椒、香叶、姜、干山楂，上汽后煮10分钟

2、金针菇焯熟

3、猪肚切丝，加金针菇、辣椒油、香油、盐、海鲜粉、醋、生抽、辣椒粉拌匀，装盘后放上彩椒丝即可。