色尘＠琴心茶韵

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这豆腐是太平常了，平常到你可以忘记它很久，哪一天突然想起时，买来一块，下到锅里，再加之你的调味你的心情，然后慢慢品慢慢尝，特别是在大鱼大肉吃过了之后，豆腐的清淡会给你身心的轻松享受。

所以，这平常，未必是平庸。平常之中的味道，是需要食客和厨者用慧眼、慧心去挖掘的。

就像一本书，没有艳丽的封皮，没有绚丽的插图，素得不能再素的一堆纸装订在一起了而已，但当你心静的时候，信手拿起，读之有益，弃之不舍，还想在日后的午后时光或者夜深月明之时翻起它，读到它，那它就是一本彻彻底底的好书了；或者说，当你在收拾完书架之后，想处理掉一部分时，舍不得交给收废品小贩的书，一定是给过你启迪与收益的好书。它的吸引力不是外在，而是精美的内容，如同豆腐，白的一个四方块而已，却能给你变化无穷的味觉享受。

做美食和做人一样，平常就好，抛弃浮躁，抛弃绚丽，把踏实的人生感受融入美味生活里，这样的人生就很不错了，这样的食物就是美味了。

是时代进步了，不光是食物，人们的衣着、容貌、特性标志越来越多，而且越来越成为了一种身份、地位、品味甚至等级的标志。高档的名牌穿在美女身上，她不是金领就是二奶；靓丽的容颜呈现在窈窕身姿的女士脸上，她不是模特就是明星（说不定还去韩国做过手术啥的）；路虎的驾乘者不是超级老板就是彩票中的暴富者……人呀～～追求完美没有错，但是在追求完美中迷失自己就不太好了。

太多的电视节目、报纸、杂志等媒体里呈现出来的都是帅哥靓姐，让人们不能不去接受一个被强行灌输的理念：没有美丽的外表应聘成功的几率会小很多，在外交际时会矮人三分，连买衣服都会受销售小姐的冷言冷语。这个社会把美女与经济的密切联系做得那样的好，香车配美女、广告找美女、啥啥都得有一些青春美丽的女子们陪伴在身侧，仿佛只有若此，才能风光不少，得意非常。

美女未必是美肴，真正的美肴是吃到嘴里，美在心里；真正美人是能让你在其外表之下欣赏到性格与气质的底蕴。我喜欢的美人，是那种清秀的外在之中蕴涵深厚文化气质的人，她的品味让你悦然，她的言谈让你欣然，她的处事让你泰然，她的心态让你怡然。象豆腐，有山泉水的滋养，有优质黄豆的基底，才滑嫩，才美味。

真正的美人也是需要慧眼和慧心去享受的。

当你不再风光，当你不再权势，当你不再得意，最想见到的女子最想倾吐心事的女子最想陪伴在你身边的女子，我想，她才是真正的美女。她的美是良药，她的美是清溪，她的美是阳光，能治愈受伤的心灵，能滋润干涸的头脑，能照耀灰色的生活。

我很想作一个美得如豆腐一样的女子，富含营养，洁白如玉。

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玉米汁烧豆腐的做法：

1、玉米粒加清水放入食品加工机中打成玉米汁

2、豆腐切丁、香菇泡发后切丁，放入盐水中煮到八九成熟

3、锅里放油，下红辣椒和绿辣椒丁翻炒

4、放入豆腐丁、香菇丁和黄酒炒香

5、最后倒入玉米汁、盐、胡椒粉烧到汤汁浓稠即可装盘。