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2006-10-09 | 鱼露辣酱手擀面

标签: 美食  面条  手擀面  汤面  做法 

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国庆后的第一个上班日就下起了雨。整整一天,我的手脚都冰凉的。

晚上,把这碗面捧到老公面前时,我不肯撒手。

笑嘻嘻地对老公说:我端着你吃。

老公不解:我自己吃。说着就要接过碗去。

我大笑:不给,碗暖和,给我捂一会儿手。

他很不习惯,还是伸出一只手,于是我的手心手背都暖和了。


 

做法:

1、高粉加水揉成稍微硬一些的面团,醒一会儿,擀成大片,切成条,洒薄粉

2、鱼露+朝鲜辣酱+蒜末+姜末+葱末+醋+白开水调成汤

3、面条下锅煮熟,捞入鱼露辣酱汤中

4、码上菜、浇点辣椒油,拌匀后用少许海鲜粉、盐调味即可。

评论 (41) |  阅读 (?)  |  固定链接 |  类别 (色尘话厨之中点) |  发表于 08:45  | 最后修改于 2006-10-09 09:51
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