色尘＠琴心茶韵

终于找到差距了。

昨天俺有幸参加了贝太厨房举行的民厨大赛的复赛，意外地碰到了美食厨房的灰狼一号、和我一起录美味中国的马燕等等朋友。灰狼一号告诉我，丑瓜原本也要来的，临时决定让灰狼代她参加比赛，说她上去会哆嗦的。唉～～都上过那么多次电视的名人了，咋还会哆嗦咧？俺可是很想见见瓜瓜的哟～～还好，见到了灰狼，有老朋友一起作战，心里安慰很多（透露一哈～～灰狼是超级大美女哟～～）。嘿嘿～～这次比赛的主持人相信大家也会很熟悉，一个是生活一点通的王芳，一个是交通台的顾风。

虽然最后俺被淘汰了，但过程非常开心。不去不知道，一去吓一跳，高手如云呀～～从周六的培训到周日的比赛，我最大的收获就是认识了不少新朋友，见到了我心仪很久的老朋友。我最大的失误是选错了参赛菜肴，整了一个自创的瘦身汤，结果离比赛结束时间还有十分钟的时候，那锅高汤居然还没有烧开的迹象，嘿嘿～～总之，技不如人，不服是不行的，以后还要好好修炼内功哟～～

三十名选手共选出十名代表北京地区参加10月28日的全国民厨大赛决赛，预祝她们能获得优异成绩！

要特别感谢白鹤青城和她男朋友！！！每个参赛选手只给了两张亲友团的入场券，本来想给我老公一张，给白鹤一张。结果老公加班，两张都给了白鹤。谁成想，位子不够，白鹤的男友楞是在场外站了六个多小时！所以，我觉得这次的淘汰最对不起的就是白鹤和她朋友！唉～不说啥了，俺记得你的好，永远都记得！

这个南瓜饼是用了做饼干的方法整的，虽然不象饼干一样松脆，但松软的南瓜里透着椰蓉的香味，非常好吃地。

做法：

1、南瓜煮熟，压成泥（250g）

2、食用油100ml打到颜色变浅后，加入一个鸡蛋打成稠糊状

3、将面粉100g及泡打粉1ml筛入蛋油糊中，搅拌均匀

4、加入125ml椰蓉拌匀

5、最后加入南瓜泥拌匀，装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟

6、松弛好的南瓜面团取出后，取一小块在椰蓉里滚一圈，揉成球，压成圆片

7、烤箱预热后，190度烤20分钟

备注：

1、南瓜面团比较湿，要裹上椰蓉后才方便揉成球。

2、配方的比例都是我凭感觉用量的，嘿嘿～～属于自创的瞎做型。

3、我没加糖，喜欢超甜口味的可以自己配比。